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Prendre soin de son foie est particulièrement important car un mauvais fonctionnement, voire une maladie hépatique telle que la cirrhose, peut avoir des effets néfastes sur la santé : mauvais métabolisme, baisse de l’immunité et des défenses antimicrobiennes…
La naturopathie et les médecines naturelles ayurvédiques peuvent supporter le foie dans son rôle de détoxifiant et pourraient aussi être de bons remèdes pour se remettre des excès et autres « crises de foie ».
POURQUOI FAIRE UNE DÉTOX DU FOIE ?
Dans des périodes particulières comme après les fêtes, ou bien une période de fatigue et de manque de sommeil, avec la pollution ou une mauvaise alimentation, le foie peut avoir du mal à assumer son rôle et avoir besoin d’un coup de pouce pour l’aider à éliminer ! Avec l’âge, le foie peut également avoir plus de mal à épurer.
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Comment savoir si on a un foie en bonne santé ?
Dans le langage courant, on parle de « crise de foie » pour désigner des symptômes hépatiques tels que des douleurs ou des soucis de digestion ; ceux-ci peuvent être accompagnés de maux de tête, de vertiges voire d’acouphènes. Ces symptômes peuvent être le signe d’un foie en mauvaise santé.
La crise de foie peut également correspondre à des maladies comme la cirrhose ou l’hépatite. Ces dernières nécessitent un diagnostic médical et une prise en charge adaptée par votre médecin.
Éliminer la graisse sur le foie
La « graisse sur le foie », comme son nom l’indique, est une accumulation de graisses (triglycérides) dans le foie. On la connaît sous le nom plus scientifique de « stéatose hépatique ». Il s’agit d’une maladie courante qui toucherait plus de 16% de la population française.
L’obésité, le surpoids et le diabète de type 2 sont des facteurs de risque du développement d’une stéatose hépatique. Afin d’éliminer la graisse sur le foie, il est recommandé de réduire l'apport en graisses saturées et en sucres ajoutés, ainsi de consommer des aliments riches en fibres et en antioxydants. L'exercice régulier, en particulier l'activité aérobique, peut également aider à réduire la graisse sur le foie. Ainsi, des changements simples dans le mode de vie peuvent avoir un impact significatif sur la santé du foie et aider à éliminer la graisse accumulée. De ce fait, une « détox » seule ne permettra pas d’éliminer la graisse du foie ; celle-ci peut s’avérer être un apport dans le cadre de mesures hygiéno-diététiques mais elle ne pourra aucunement s’y substituer.
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Mauvaise haleine et problèmes de foie
Différentes pathologies du foie peuvent provoquer une mauvaise haleine. Celle-ci peut être due à la présence dans l’haleine de composés malodorants comme les cétones ou l’ammoniac. La mauvaise haleine apparaît en général à un stade avancé de la maladie hépatique et peut être utile pour permettre sa détection.
Nettoyer son foie pour maigrir
Les régimes dits « détox » sont particulièrement populaires et prétendent favoriser la santé, en éliminant les toxines et en permettant la perte de poids. Cependant, aucune étude scientifique n’a prouvé l'efficacité des régimes de détoxification dans le cadre de la perte de poids.
Une détoxification hépatique passant par la diminution de la consommation alimentaire et une bonne hydratation peuvent être à l’origine d’une perte de poids mais cette dernière est davantage due aux mesures diététiques qu’à la détoxification en elle-même.
La détox du foie pour se débarrasser des boutons d’acné ?
L'acné est une maladie inflammatoire de la peau (visage ou corps), survenant principalement dans l'adolescence. La poussée de boutons d’acné est étroitement liée au régime alimentaire et certaines classes d’aliments sont connues pour favoriser l’acné :
- Les glucides raffinés
- Le lait et les produits laitiers
- Les graisses saturées
Une cure de détoxification du foie par la baisse de consommation de ces classes d’aliments peut aider la peau à se débarrasser de l’acné.
QUAND FAIRE UNE DÉTOX DU FOIE ?
Il est courant de réaliser une cure de détox au printemps pour « nettoyer » le corps des excès de l’hiver ou en automne pour le « préparer » à l’hiver. Lorsque des symptômes digestifs surviennent dans le cadre d’excès alimentaires ou d’indigestion, il s’agit aussi d’un moment propice à faire une cure de détox du foie.
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COMBIEN DE TEMPS POUR NETTOYER LE FOIE ?
La durée d’une cure de détox est très variable. De nombreux produits sur le marché promettent une cure « express » ou rapide en 2 à 30 jours.
D’après un article publié dans le journal scientifique « Alternative Therapies in Health and Medecine », d’un point de vue nutritionnel, il semble nécessaire d’éliminer les aliments réputés mauvais pour le foie pendant une période de quatre semaines pour observer des effets.
FOIE ET ALIMENTATION
L’alimentation joue un rôle majeur dans la bonne santé du foie. La consommation d’aliments fortement transformés, riches en sucres et en graisses, ou d’alcool met à mal le système de détoxification du foie et peut mener à de nombreux problèmes de santé et de maladies. Quels conseils pour bien manger et soulager son foie ?
Régimes pour le foie
De nombreux régimes ou « diètes » sont supposés être bénéfiques pour le foie. On retrouve notamment le jeûne et le régime cétogène qui est une diète pauvre en glucides et riche en graisses. Des études suggèrent que ce régime pourrait avoir un effet bénéfique sur la maladie hépatique dite « du foie gras » ou stéatose hépatique non alcoolique.
Quels fruits sont bons pour le foie ?
Certains fruits sont réputés avoir des bienfaits pour le foie. Ils jouent pour la plupart un rôle dit « hépatoprotecteur », cela signifie qu’on considère qu’ils pourraient participer à la protection du foie grâce à des composés qu’ils contiennent (des antioxydants par exemple).
Les légumes détox pour le foie
Du côté des légumes, il existe également de grandes « stars » de la détox. Certains ont des usages dans la médecine traditionnelle mais leurs effets ont peu été prouvés (études animales ou sur un faible nombre de participants).
- L’artichaut est utilisé traditionnellement pour les problèmes de digestion et de transit. Il aurait également des effets hépatoprotecteurs.
- Le radis noir aurait des propriétés antioxydantes importantes, potentiellement protectrices pour le foie, notamment lorsqu'il est fermenté.
- L’ail, grâce à la molécule S-allyl-L-cystéine sulfoxide, pourrait s’avérer hépatoprotecteur.
- L’avocat, et notamment sa fraction lipophile, pourrait avoir un effet bénéfique sur les lésions hépatiques.
- Le poireau pourrait avoir des propriétés antioxydantes favorables à un foie en bonne santé.
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Complément alimentaire à base de radis noir
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Qu’en est-il des produits d’origine animale ?
Une consommation majoritaire d'aliments d'origine végétale et de poisson et une consommation réduite de viande et de produits laitiers, dans le cadre d’un régime dit méditerranéen, contribue à une diminution de la survenue de maladies hépatiques telles que la stéatose hépatique non alcoolique.
Et le sucre alors ?
Une diminution de la consommation de sucre est associée à une diminution de la graisse accumulée par le foie. Des études chez le rat suggèrent que le stévia, un édulcorant pouvant remplacer le sucre, pourrait, quant à lui, être utile dans le traitement de maladies hépatiques chroniques. Suivez le lien pour lire nos conseils pour arrêter le sucre.
Les compléments alimentaires pour le foie
Qu’il s’agisse d’ampoules, de granules ou de gélules, différents compléments alimentaires peuvent venir supplémenter votre alimentation afin de vous aider à prendre soin de votre foie :
- La mélatonine : elle a des vertus hépatoprotectrices
- La biotine : une déficience en biotine est associée à de nombreuses pathologies
En cas de maladie hépatique avérée ou de doute, demandez conseil à votre médecin avant la prise de compléments alimentaires ; il saura vous conseiller.
Quels sont les pires aliments pour le foie ?
Il n’existe à priori pas d’aliment interdit ! Sans faire de liste de bonne conduite, les produits riches en graisses saturées et en sucres raffinés sont à éviter. Un foie sain est cependant capable de détoxifier l’organisme convenablement : tout est alors question de quantité !
LES PLANTES POUR VOUS AIDER À PRENDRE SOIN DE VOTRE FOIE
La phytothérapie est particulièrement connue pour des plantes médicinales aux vertus dépuratives et détoxifiantes. Certaines plantes sont utilisées dans la médecine traditionnelle et sont à la base de nombreux produits « détox ».
On retrouve notamment :
- Le curcuma, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, a un effet hépatoprotecteur. D’après une étude iranienne de 2018, la curcumine, utilisée comme complément alimentaire, jouerait un rôle protecteur contre l'apparition de maladies du foie
- Le chardon-Marie est certainement l’une des plantes les plus étudiées pour ses bienfaits hépatiques. Certaines études mettent en avant son potentiel de traitement de lésions hépatiques toxiques. Il est traditionnellement utilisé comme traitement protecteur dans les maladies hépatiques aiguës et chroniques.
- Le gingembre pourrait réduire de nombreux aspects cliniques de la maladie du foie gras. Ces effets découleraient d’une stimulation de l'expression d’enzymes antioxydantes, d’une réduction de la production d'espèces réactives de l'oxygène, néfastes pour les cellules et d’une réduction de la graisse hépatique. Malheureusement, ces effets n’ont pas encore été mis en évidence chez l’Homme.
- La rhodiole s'est avérée être, chez le rat, un traitement potentiel de la stéatose hépatique non alcoolique.
- La spiruline est une algue bleue microscopique. Elle aurait des vertus hépatoprotectrices et antioxydantes.
- Le desmodium a également des effets protecteurs pour le foie.
- Le nopal ou figuier de barbarie a des propriétés anti-inflammatoires et protège des dommages oxydatifs.
- La dent-de-lion ou fleur de pissenlit aurait un effet hépato-protecteur et pourrait aider à faire baisser les taux de cholestérol et triglycérides
- La menthe poivrée : par ses effets stimulants de la production et la sécrétion de la bile, la menthe poivrée possède des bienfaits sur le système hépatique.
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QUELLES BOISSONS DÉTOX POUR NETTOYER LE FOIE ?
Dans une cure « détox », la boisson revêt une importance toute particulière. En faisant attention à son alimentation, on permet à son foie de moins travailler et de récupérer, naturellement. Il s’agirait de ne pas gâcher tous nos efforts en buvant une canette de soda ! Mais quelle boisson adopter ? Eau ? Jus fait maison ?
Les tisanes et infusions détox pour le foie
Les infusions et tisanes détox ne contiennent pas de thé. En plus de proposer un apport en eau conséquent, la consommation de ces boissons vous permettra d’allier vertus des plantes et bien-être. Le gingembre, le chardon-marie, le pissenlit ou le desmodium seront autant d’ingrédients bénéfiques pour votre foie.
L’huile d’olive
L'huile d'olive est la principale source de graisse dans le régime méditerranéen. Sa consommation est préconisée par les recommandations officielles, car elle est riche en acides gras monoinsaturés, tandis que les aliments riches en graisses saturées et en graisses trans sont déconseillés. L'huile d'olive doit être utilisée dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré, une utilisation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé.
Le café : bon ou mauvais pour le foie ?
Contrairement aux croyances populaires, le café n’est pas particulièrement mauvais pour le foie. De nouvelles approches suggèrent même que la consommation de café peut participer à prévenir un bon nombre de maladies chroniques, y compris les maladies du foie. La consommation doit toutefois demeurer raisonnable.
Quel thé boire pour nettoyer le foie ?
Le thé vert est un candidat idéal en tant que boisson pour nettoyer le foie. Des études suggèrent que la consommation de thé vert pourrait prévenir la survenue de stéatose hépatique non alcoolique. Le thé à la camomille, très courant et accessible, serait quant à lui hépatoprotecteur.
De plus, les catéchines présentes dans le thé vert sont décrites comme étant efficaces dans la prévention du cancer du foie, grâce à des propriétés antioxydantes. Ces effets bénéfiques pourraient donc être utilisés en complément des démarches anticancéreuses traditionnelles.
MARCHE, YOGA... QUELS BIENFAITS POUR LE FOIE ?
Les résultats d’une étude indienne suggèrent que 4 semaines de séances de yoga associées à la médecine traditionnelle ayurvédique et à des médicaments conventionnels ont été efficaces chez des patients atteints de cirrhose hépatique. D'autres études de plus grande ampleur sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
La marche et le yoga sont tous deux populaires dans la détoxification pour leurs bienfaits présumés sur le foie.
NETTOYAGE DU FOIE : QUELS PEUVENT ÊTRE LES EFFETS SECONDAIRES ?
Il est utile de souligner que tout usage excessif de produits destinés à la détoxification ne se fait pas sans danger. Un foie sain étant capable de détoxifier par lui-même, une consommation démesurée de produits dépuratifs ne saurait être utile et pourrait amener au contraire de l’effet escompté.
Il existe dans la littérature des cas d'insuffisance hépatique aiguë fulminante à la suite d’une prise abusive de produits destinés désintoxication du foie.
En cas de maladie hépatique, la réalisation d’un « nettoyage » du foie nécessite un avis médical. Un mauvais usage de certaines substances peut aggraver la maladie et/ou être à l’origine d’effets indésirables potentiellement dangereux. Votre médecin ou votre pharmacien doit demeurer votre référent en la matière. Les conseils prodigués dans cet article ne sauraient s’y substituer.
En l’absence de mention contraire, l’utilisation de produits détox est contre-indiquée chez l’enfant, la femme enceinte et allaitante.
Des études suggèrent que certains composants possèdent des propriétés de détoxification et d’hépatoprotection. Cependant, aucune preuve d’efficacité de programmes de nettoyage hépatique pour éliminer les substances toxiques de l'organisme n’a été mise en avant. Compte tenu du grand nombre de produits chimiques, toxiques et métaux auxquels nous sommes exposés, il s'agit pourtant d'un domaine de recherche intéressant et prometteur.
Concernant les « bons » ou « mauvais » aliments pour le foie, il est utile de rappeler que tout n’est pas blanc ou noir. Il s’agit en réalité d’une question d’équilibre et de quantité.
« Toutes les choses sont poison, et rien n’est sans poison ; seule la dose fait qu'une chose n’est pas poison »
Paracelse, médecin, philosophe et alchimiste Suisse (1493 - 1541)
Les produits associés
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Réconfort après dîner gourmand ou soirée arrosée
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